家常焖虾
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
虾不仅仅是好吃喜庆，寓意美好，它的营养价值也是非常高的。虾里面的钙含量是特别多的，吃一颗相当于喝一袋牛奶；不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，非常适合老人和小孩子吃。虾中富含维生素 A,可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，能改善中老年人骨质疏松及增强免疫力，对身体非常好。
家常焖虾营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常焖虾的食材2人份
- 香菜1把
- 对虾500克
- 盐适量
- 蚝油1勺
家常焖虾的做法
1
今天我用的是这种无头的俄罗斯大虾，个头很大
2
把虾肠等清洗干净后，我又把外皮剥掉了，外皮很硬，虽然补钙，但吃起来对胃不是很好。放入料酒和葱花，盐，腌渍20分钟
3
锅里放油，放入大虾煎，把虾煎至七八分熟
4
放入生抽，蚝油，加1小碗水焖5分钟
5
最后放入香菜收汁即可
成品图
家常焖虾的烹饪技巧
总觉得现在的海产品应该多煮炖一会，虽然失去了最佳的口感，但是对于现在的食品健康来说还是熟透了吃比较放心
虾当中富含的钙是十分丰富的，很多人能不能喝牛奶，肠胃对牛奶有抵触，所以就经常吃点下比较好，虾的含钙量压哦该偶遇牛奶呢，对于一些严重缺钙的患者有很大的帮助，我国很多中老年人其实都是属于缺钙人群，因此应该更要多吃虾才好
在儿童的成长阶段也应该要多吃虾，能够帮助青少年健康的成长，由于孩子体内的贫血或者是缺钙症状都非常的严重，所以就应该要吃这些高营养的物质来帮助健康成长