黑加仑葡萄饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
漫不经心地抓起一颗黑加仑葡萄干扔进嘴里，忽然眼睛一亮——为什么不用它来做道饼干呢？当然，做面包蛋糕也行，不过，饼干需求量多一点。
黑加仑葡萄饼干营养建议
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含糖量 35.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑加仑葡萄饼干的食材2人份
- 低筋粉58克
- 黄油38克
- 鸡蛋1+1/2小勺
- 糖粉30克
- 黑加仑葡萄干18克
黑加仑葡萄饼干的做法
1
用料：低筋粉58克，蛋液1+1/2小勺，黄油38克，糖粉30克，黑加仑葡萄干18克
2
黄油软化，加入糖粉拌匀；倒入蛋液，拌匀。黑加仑切碎，
3
倒入黄油糊中拌匀，筛入低筋粉，拌匀，整形成3CM见方的柱形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬
4
取出，切成0.7CM厚的片，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，浅金黄色，出炉
成品图
黑加仑葡萄饼干的烹饪技巧
如果比较心急可以把整形好的面团放入冰箱冷冻1小时左右。注意别冻太硬了，否则不好切