玉米面枣馍
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
新玉米面下来了，蒸点枣饼子，暄软又好吃。
玉米面枣馍营养建议
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含糖量 51.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面枣馍的食材2人份
- 面粉200克
- 玉米面100克
- 酵母3克
- 小枣若干
玉米面枣馍的做法
1
面粉、玉米粉混合均匀
2
酵母用少许温水化开
3
面粉里加入酵母液，慢慢倒入温水搅成絮状
4
活成较软的面团，放在温暖处发酵至两倍大
5
拉开面团里面出现密集的蜂窝就是发酵好了
6
发酵好的面团取出排气揉匀搓成条，切割成大小一致的剂子
7
然后稍微搓圆，二次醒发15-20分钟，喜欢吃枣的可以在顶部加一个枣
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蒸锅加冷水放入玉米馍，大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开
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成品图
