迟来的芨芨菜饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
一直盼望着春天，大东北的春天终于来了，可是人家南方银都是夏季咯。我才吃到芨芨菜饺子。原来一直很后悔，当年可以选择去南方啊。一年四季如春，不过夏季不乍地是蒸笼：）还是大东北好哇，凉快着哪，这几天又要穿棉袄了。吃饺子热乎，这是菜自己爬山采摘滴，无比的鲜着呐！
迟来的芨芨菜饺子营养建议
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含糖量 40.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迟来的芨芨菜饺子的食材2人份
- 面粉500克
- 肉馅适量
- 芨芨菜适量
- 植物油半碗
- 生抽二勺
- 香油一勺
- 料酒一勺
- 盐适量
- 葱适量
迟来的芨芨菜饺子的做法
1
新鲜的芨芨菜，挖了就摘干净
2
回家洗几遍，泡一会，切碎就行了
3
肉馅加料酒，生抽，香油，盐。适量的清水搅拌到粘稠
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拌好馅料准备包饺子咯！
5
清水和面，面不要和的太软了。干面粉加水搅拌到无干粉，揉和成为面团。松弛30分钟。和好的面保鲜膜覆盖松弛20分钟
6
松弛好的面很柔软了，揪成等份的小面胚，搓圆擀面皮
7
擀成面皮，放适量的馅料
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如图一样双手握紧捏一下，饺子包好咯
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东北饺子的捏法，掌握了就很容易了
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开水下锅煮饺子5分钟左右开锅就煮好了
成品图
迟来的芨芨菜饺子的烹饪技巧
1，面不要和的太软，不然会影响饺子的外形
2，野菜一定要好好的看明白在挖菜，免得吃中毒