东北人最爱的小鸡炖蘑菇土豆
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
很久没给儿子炖汤了，今天用土鸡和米斛炖个鸡汤，然后再炖个蘑菇土豆，老公的最爱。
东北人最爱的小鸡炖蘑菇土豆营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
东北人最爱的小鸡炖蘑菇土豆的食材2人份
- 土鸡1只
- 肉蘑（干）100克
- 土豆2个（小）
- 米斛5个
- 盐少许
- 大葱半根
- 姜3片
- 八角1个
- 料酒2勺
- 陈醋2勺
- 生抽2勺
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
东北人最爱的小鸡炖蘑菇土豆的做法
1
土鸡一只洗净，最好用清水浸泡2小时以上，放入锅中，加葱姜、米斛炖1小时，中间打一次浮沫，一小时后取出剁成小块
2
锅中倒油，放入土豆炒变色
3
倒入鸡块翻炒出水气
4
加入料酒、陈醋、生抽、酱油、蚝油炒出香味
5
加入少量清水煮开，放入提前泡好的蘑菇，再倒入蘑菇水，炖至食材软烂，出锅前加适量盐，大火收汁即可
成品图
