猴头菇炒西芹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
刮油降脂，润肠养胃的健康养生菜。 清爽的西芹搭配鲜香的猴头菇，炒制的菜品味道好，营养丰富，去油降脂，润肠养胃，瘦身养颜，清淡爽口，是养生保健的一道美味。
猴头菇炒西芹营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猴头菇炒西芹的食材2人份
- 猴头菇80克
- 西芹300克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 红椒8克
猴头菇炒西芹的做法
1
猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水
2
浸泡好的猴头菇切成片
3
猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水
4
西芹摘洗干净
5
西芹切成片
6
起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒
7
猴头菇入锅炒
8
炒至西芹稍塌，加盐炒
9
炒均匀关火，放入红椒丝，炒均匀即可盛出享用
成品图
猴头菇炒西芹的烹饪技巧
浸泡猴头菇时要适时更换水
猴头菇焯水时煮几分钟再捞出
此菜品西芹的清香，猴头菇的鲜香，不宜添加多种调味品
此菜清爽，不宜添加色重味重的调味品