菊花馒头
- 蒸
- 甜味
- 新手尝试
菊花馒头营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菊花馒头的食材2人份
- 南瓜150g
- 面粉600g
- 水适量
- 酵母(干)6g
菊花馒头的做法
1
南瓜煮熟用搅拌器打成南瓜泥。
2
南瓜泥加入面粉300g和酵母3g，揉成光滑面团
3
剩下的面粉和酵母，加水揉成三光的白色面团。
4
将面团放温暖处发酵至两倍大即可
5
白色面团同时发酵好。
6
分别将两个面团揉出气泡，并下成大小一致的剂子备用
7
白面团也下成小剂子，和黄面团一般大小
8
黄面团搓圆，白面团擀成大圆片儿
9
大圆片包住圆形的黄面团，收口，就像包包子一样
10
包好的“包子”翻过来，底朝上稍稍压平
11
用菜刀切成开，切好一瓣儿，把它转90度，即成一个花瓣儿
12
接着继续切一刀就来一次翻转。我觉得最好是切成8瓣儿
13
造型好的花朵放入蒸隔，醒30分钟。上锅蒸熟