芝麻盐花卷
- 蒸
- 其它口味
- <60分钟
- 高级厨师
换卷家家常吃的主食，当然还是自己做的健康卫生。 自己做花卷也要花样动起来，这款芝麻盐花卷真是非常好吃，黑芝麻对身体又有非常多的好处，所以要常吃啊，一起来看看这款主食吧。
芝麻盐花卷营养建议
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含糖量 47.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻盐花卷的食材2人份
- 面粉300克
- 芝麻20克
- 油适量
- 酵母3克
- 温水160克
芝麻盐花卷的做法
1
温水融化酵母把面粉和成柔软一点的面团，饧发40分钟
2
发好的面团取出揉匀静置10分钟
3
擀成长方形大薄饼状
4
黑芝麻用料理机打磨成粉状
5
打好黑芝麻放入盐拌匀
6
擀好的面饼涂上一层油，撒上拌好盐的黑芝麻粉
7
卷起切成2厘米宽的小块
8
两个一组，叠起来，两头捏住抻长一点，两端上下反方向扭转
9
扭好的面剂子两头下捏在一起
10
做好的花卷放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，时间到断火闷几分钟开锅即可
成品图
芝麻盐花卷的烹饪技巧
可以随心所欲做自己喜欢的样子的花卷
面粉根据含水量和品牌的不同，水分适当调节，面团软一点
可以用白芝麻等任何芝麻