脆皮蛋卷
- 煎
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
给小朋友做了一点零食，脆皮鸡蛋卷
脆皮蛋卷营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮蛋卷的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)200克
- 鸡蛋100克
- 芝麻10克
- 玉米油80克
- 牛奶180克
- 白糖70克
脆皮蛋卷的做法
1
鸡蛋100克
2
加入白糖
3
打散
4
加和玉米油及牛奶
5
打好的
6
加入面粉
7
搅拌均匀
8
在加入黑芝麻
9
再次搅拌均匀
10
模具刷上油预热
11
倒入面糊
12
然后盖起
13
小火慢慢煎
14
煎好的
15
趁热卷起来
16
冷却
成品图
脆皮蛋卷的烹饪技巧
煎的时候一定要小火慢慢煎
煎过程中一定要多翻
做好了就马上卷起来
冷却就可以吃了