水晶爱心饺子
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
甜蜜七夕，又到了秀恩爱的时候了。但我们这种吃货，能秀出来的也只有美食了。今天给大家推荐的就是【水晶爱心饺子】。做法简单，心形的饺子也还应景，赶紧给另一半做做吧，他一定会感受到你满满的心意哦。
水晶爱心饺子的食材2人份
- 水晶虾饺粉250克
- 鲜开水200克
- 茄汁黄豆150克
水晶爱心饺子的做法
1
100g水晶虾饺粉，徐徐倒入开水，一边倒水一边用筷子搅拌均匀
2
调入150g水晶虾饺粉，揉成均匀光滑的面团；盖上保鲜膜，静置20分钟
3
备好馅料：茄汁黄豆；馅料可换成自己喜欢的
4
将虾饺粉团擀成薄片，越薄，成品越透明
5
用模具刻出形状
6
虾饺皮放入馅料
7
再覆盖上另一张虾饺皮；将两张虾饺皮边缘捏合，生胚就做好啦
8
砂锅倒入适量清水，烧开；放入饺子煮至浮起，关火
9
捞出，盛盘；【水晶饺子】做好啦
成品图
水晶爱心饺子的烹饪技巧
面团不要过度揉面，避免起筋
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