肉末酱烧毛冬瓜
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
周末和老公去万达广场逛超市的时候，发现了一个新鲜食材，它长得很像冬瓜，却又不是冬瓜，还是第一次见。价格便宜，出于好奇，就往购物车里放了一个，后来打称的阿姨问我这是什么，我说是毛冬瓜，她要我等一下，因为这个买的人少，她不记得条码，要找一下才行。回家百度了一下，发现这其貌不扬的瓜营养价值很丰富，而且还有清热解毒的功效，非常适合夏天食用。 现在我只要有时间就会往大超市跑，因为菜市场里买不到这个瓜。它的口感比冬瓜要好很多，有吃肉肉的感觉，好吃又解馋，过足嘴瘾，还不用担心发胖。今天给大家分享的这道菜，做法很简单，却相当开胃，不爱吃蔬菜的小朋友都吃个不停。您要是见到这个瓜，不妨也买上一个尝尝。
肉末酱烧毛冬瓜营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉末酱烧毛冬瓜的食材2人份
- 毛冬瓜半个
- 肉末30克
- 花生油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 辣椒酱1勺
肉末酱烧毛冬瓜的做法
1
担心大家不认识它，特意拍了一张图片，这就是毛冬瓜，个头不大，一个瓜吃两顿正好
2
切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块
3
备好肉末。没有的也可以不放
4
起油锅，放入肉末炒至变色后，盛出
5
锅留底油，放入毛冬瓜煎一会，倒入半碗清水焖3分钟左右
6
放入肉末混合，撒入盐炒匀
7
放入老干妈辣椒酱，淋入生抽炒匀，即可出锅享用
成品图
肉末酱烧毛冬瓜的烹饪技巧
夏天多吃瓜果蔬菜，有益健康，这道毛冬瓜的做法，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见