诗文 | 泡菜苕粉肉丝 |
释义 |
![]() 泡菜苕粉肉丝
一直很喜欢吃这个菜,泡菜的酸爽,加上劲道的苕粉,再配上香滑的肉丝,就是一道下饭神菜啊!如果再加上点红辣椒,就更好吃了,再来点小葱,也好看了,可我忘了给红辣椒和小葱了,下次一定加上 泡菜苕粉肉丝营养建议
泡菜苕粉肉丝的食材2人份
泡菜苕粉肉丝的做法
1
![]() 苕粉泡软
2
![]() 肉丝切好,加生粉,生抽,水搅拌均匀
3
![]() 泡包菜留了一半,放冰箱里了
4
![]() 锅里水烧开了,把泡好的粉条倒锅里煮差不多一分钟捞出来,用冷水冲,待用
5
![]() 锅烧热后给油,把拌好的肉丝倒锅里翻炒,炒变色就盛出来,备用,这个肉丝有点多,我留了一半放冰箱里了
6
![]() 苕粉要炒之前,再用冷水冲冲,用手抓到锅里翻炒
7
![]() 给葱段翻炒,加点水翻炒
8
![]() 再给泡菜,泡菜我只给了一半,翻炒
9
![]() 给生抽
10
![]() 老抽,翻炒均匀,再加点水翻炒
11
![]() 给鸡精
12
![]() 给胡椒粉
13
![]() 翻炒均匀
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![]() 完成哦!十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味
成品图
泡菜苕粉肉丝的烹饪技巧苕粉用冷水泡软,再用沸水煮1分钟就好了,很简单,生抽给多了点,有点点咸,泡菜和肉丝不用给太多,很好吃哦! |
随便看 |
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