香甜可口的八宝饭
- 蒸
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
每到过年，家里都会做香甜的八宝饭，又称甜饭， 从小吃到大还是那个味道。我学会了以后，我也可以做给我的孩子吃了。
香甜可口的八宝饭营养建议
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含糖量 49.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香甜可口的八宝饭的食材2人份
- 糯米8两
- 红糖适量
- 桂花酱适量
- 红枣适量
- 各种干果适量
香甜可口的八宝饭的做法
1
糯米洗净，泡24小时以上
2
锅中放入适量的清水，烧开后倒入泡过的糯米。水开后时常搅拌，不要粘锅。大概煮10分钟后控水捞出
3
在煮好的糯米中加入红糖。糖的量根据自己的喜好添加我用的太古红糖，颜色差不多上色就可以了，如果觉得甜度不够的话，吃的时候可以在表面撒些白糖或者红糖
4
加入适量的桂花酱。可以增加口感，提升香气
5
将糯米与红糖搅拌均匀。红糖也可以提前用少量的热水化开
6
碗底涂抹玉米油或其他无味的油。将碗底铺上红枣和各种干果，轻轻地放上糯米。操作中可以用小勺子沾热水操作
7
锅中放入多量的清水。将装满糯米的碗均匀地摆在蒸屉上，开火，水开后大火蒸五十分钟左右
成品图
香甜可口的八宝饭的烹饪技巧
如果中途水不够了，一定要加开水