三丝炒米粉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
炒米粉我不喜欢颜色白白的，我喜欢颜色比较深的，那样感觉看起来好吃一点，纯粹是心理作用哈!平时都是用生抽和老抽一起配搭着来调味上色。
三丝炒米粉营养建议
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含糖量 40.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三丝炒米粉的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 米粉500克
- 胡萝卜半根
- 香肠2根
- 小葱1根
- 酱油5克
- 植物油1汤匙
- 食盐5克
三丝炒米粉的做法
1
米粉用凉水泡软
2
胡萝卜刨成丝，火腿肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，小葱切段
3
热植物油锅，倒入火腿煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用
4
胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用
5
热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身
6
倒入已经炒好的配料
7
淋入酱油、盐，翻炒均匀
8
加入小葱段，翻炒至断生即可(不管是炒粉还是炒面，建议一手拿筷子一手拿锅铲，这样炒起来特别方便呢)
成品图
