土豆炖白菜
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
北方人多炖菜，尤其是到了冬天，菜热乎乎的上桌，吃着心里暖暖的。
土豆炖白菜营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆炖白菜的食材2人份
- 白菜250克
- 土豆1个
- 葱1段
- 姜2克
- 蒜1瓣
- 食用油6克
- 生抽6克
- 盐3克
- 花椒粉0.5克
- 清水适量
土豆炖白菜的做法
1
原料：白菜、土豆和葱姜蒜
2
白菜切段，土豆切条，葱姜蒜切碎
3
锅中倒入食用油，葱姜蒜爆锅
4
加入花椒粉
5
加入生抽，翻炒均匀
6
白菜炒软，有焦边时，加入土豆，翻炒
7
加入清水，大火烧开，小火慢炖
8
当土豆炖烂时，加入盐调味即可出锅
9
软烂的土豆炖白菜。老人和孩子都能吃
成品图
土豆炖白菜的烹饪技巧
土豆切得块大，炖得时间就长。白菜炒到软了，再加入土豆