芸豆炒鸡蛋干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋干，其实只是改变形状的鸡蛋。 它是由鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但她无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。 另外，鸡蛋干的产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，也可以烹饪出各种创新菜。
芸豆炒鸡蛋干营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芸豆炒鸡蛋干的食材2人份
- 芸豆200克
- 鸡蛋干100克
- 红椒1个
- 酱油1茶匙
- 大蒜2瓣
- 油适量
芸豆炒鸡蛋干的做法
1
芸豆、红椒分别清洗干净后切成细丝，鸡蛋干切成同样大小的细丝（不要切大了，可以中间先横切开，再切丝），大蒜切成末
2
锅中放入油，烧至四成热，放入芸豆中火翻炒约２分钟，加入红椒丝、蒜末和鸡蛋干丝继续小火炒约１分钟
3
加入酱油翻炒均匀后即可
4
完成了
成品图
