彩椒炒肥肠的家常做法，快手好吃，下酒下饭都不错
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
好久没吃猪大肠的我，想念的不行了，今天就去菜市场买了一份肥肠，打算做上一道美食解解馋。猪大肠的味道，可是非常好吃的，不知道你喜欢吗？
彩椒炒肥肠的家常做法，快手好吃，下酒下饭都不错营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
彩椒炒肥肠的家常做法，快手好吃，下酒下饭都不错的食材2人份
- 肥肠（七分熟）250克
- 彩椒250克
- 轻盐酱油2勺
- 植物油少许
- 姜丝少许
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 料酒1勺
彩椒炒肥肠的家常做法，快手好吃，下酒下饭都不错的做法
1
准备好食材，这里买的肥肠是已经处理过的，仔细清洗切小段即可
2
起锅热油，下姜丝爆香
3
倒入肥肠，加入料酒，大火翻炒
4
加入2勺低盐酱油，炒匀
5
当炒至汤水收干，出现油脂的时候，倒入彩椒
6
一直翻炒，把彩椒炒熟
7
最后加入盐跟白胡椒粉调味即可
8
装盘，就可以上桌喽
成品图
彩椒炒肥肠的家常做法，快手好吃，下酒下饭都不错的烹饪技巧
在炒肥肠的时候，一定要采用大火爆炒，并且不需要太多油，把肥肠的油脂炒出来，肥肠才会更好吃