最相思～红豆年糕汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
红豆生南国，春来发几枝，愿君多折采，此物最相思……上学那会对于红豆总是想起这个诗句。但是对于此时炎炎夏日的我们来说，来碗解暑透心凉的红豆汤最好不过了，一碗糖水，两个人 对坐互谈心 ，绵沙的红豆汤搭配Q弹的年糕 ……那个夏天七夕我跟胖纸讨论着婚宴细节……
最相思～红豆年糕汤营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
最相思～红豆年糕汤的食材2人份
- 红豆100克
- 年糕50克
- 水2碗
- 砂糖适量
最相思～红豆年糕汤的做法
1
红豆洗净后加入适量的水浸泡三小时以上，天热也可以放入冰箱冷藏至隔夜
2
去除浸泡的红豆水，从新加入两碗清水跟红豆一同加入了电饭煲 ，煮饭键煮，40分钟左右
3
汤色变浓，红豆开花 即可加入年糕
4
我用手指年糕，切丁，你们可不切丁或者用年糕片
5
加入红豆汤中煮8～10分钟
6
年糕浮起来即可盛出来，加入适量的砂糖搅拌均匀即可
成品图
最相思～红豆年糕汤的烹饪技巧
红豆浸泡隔夜，天热建议放入冰箱冷藏里^_^
煮红豆我用普通电饭煲的煮饭键，你们也可以用高压锅更快（时间大约15～20分钟）煮到豆子出沙 有开花即可。多余多豆汤可以放凉加点糖或盐蜂蜜当饮料喝