宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
我家熊孩子特爱吃鱼丸，市面上的鱼丸QQ弹但是配料表中显示不少添加剂，不敢让孩子多吃，无敌老妈变身啥都会，这鱼丸制作的鱼肉尽量选用无刺的鱼肉制作，大人吃的可选用鱼刺少的。
宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的食材2人份
- 巴沙鱼（去皮）400克
- 玉米淀粉10克
- 木薯淀粉30克
- 冰块30克
- 小黄姜泥一勺
- 怀石甘口咖喱20克
- 高汤300克
- 胡萝卜50克
宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的做法
1
准备好材料，鱼肉去皮，处理小块 ，玉米淀粉跟木薯粉混合均匀
2
冰块 巴沙鱼 上步骤调粉跟姜泥一起搅打成泥。搅打好的鱼泥继续搅拌剩余的粉搅拌上劲
3
提前烧开水后关火，鱼肉泥手摔五十次后挤入锅中。鱼丸挤好静止十分钟后再开小火煮十五分钟，记得去泡沫
4
煮好的鱼丸捞出泡冰水更佳
5
热锅凉油炒胡萝卜片后加入高汤，加怀石咖喱煮沸融化加入鱼丸煮汤汁变稠即关火火
6
天鹏百搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都好吃！
成品图
宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的烹饪技巧
鱼泥搅打上劲跟手摔必须不可少的，调制的粉分两次加入更好把握鱼肉上劲