红豆铜锣烧
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
铜锣烧，又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 它是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点,. 喜欢看动画片的大小朋友,都知道铜锣烧还是日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品哟.
红豆铜锣烧营养建议
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含糖量 46.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆铜锣烧的食材2人份
- 赤小豆200克
- 低筋面粉240克
- 鸡蛋4个
- 泡打粉3克
- 黄油5克
- 白糖50克
- 牛奶90毫升
- 蜂蜜30毫升
红豆铜锣烧的做法
1
红豆洗净浸泡过夜
2
加水煮沸后倒掉
3
再次加水,高压煮熟
4
用勺子压碎后放入平底锅(如果汁多可以过滤一下)
5
小火慢慢炒干
6
等差不多干时,加黄油和细砂糖
7
继续炒干水份
8
分成小份冰箱急冻
铜锣烧
材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉240克,无铝泡打粉3克,牛奶90毫升,蜂蜜30毫升,自制红豆沙适量
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鸡蛋加糖打散
10
加牛奶和蜂蜜拌匀
11
筛入低粉和泡打粉拌匀
12
静置15分钟
13
平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中
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凝固后翻面
15
凉后用切模切出喜欢的模形
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一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上
成品图
