迷你巧克力梅花派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
学会烘焙，会给我家宝贝做各种美食，小点心，她有了向朋友嘚瑟的资本，天天问，妈妈，今天有什么新鲜的糕点呢，好期待啊，我说宝贝别急，今天妈妈给你做了迷你梅花派，记得分点给小朋友们吃哈！
迷你巧克力梅花派营养建议
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含糖量 39.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷你巧克力梅花派的食材2人份
- 低筋面粉45克
- 可可粉5克
- 黄油25克
- 鸡蛋10克
- 糖粉20克
- 香草精几滴
- 淡奶油15毫升
- 糖10克
- 黑巧克力酱适量
- 装饰糖适量
- 盐0.5g
迷你巧克力梅花派的做法
1
黄油室温软化加入糖粉拌匀
2
黄油打发至颜色变浅状态蓬松
3
加入蛋液和香草精打匀
4
加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
5
将面团擀开成2mm厚的面
6
用花型的饼干模具刻出派皮的造型
7
将派皮放入迷你马芬连模中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状
8
烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟
9
淡奶油加糖打发，装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里（你也可以根据个人喜好加入其它馅料，比如果酱、坚果黄油酱等等都可以）；挤上巧克力酱，撒上装饰糖即可完成
成品图
迷你巧克力梅花派的烹饪技巧
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
磨具尽量用小点的，这个派比较迷你哈！
中间白的部分可以用棉花糖代替哦！
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食
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