热拌金针菇
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
银针菇富含微量元素锌和氨基酸，能强体益智，抗菌防癌，此外还菇还能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病功能。
热拌金针菇营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
热拌金针菇的食材2人份
- 金针菇300克
- 芹菜200克
- 花生油20克
- 食盐6克
- 辣椒油5克
- 鸡粉10克
- 生抽酱油20克
- 香醋10克
- 大蒜20克
- 红椒10克
热拌金针菇的做法
1
银针菇切去根洗净尖沥水待用
2
芹菜洗净切段
3
蒜头、红椒洗净，处理好待用
4
取一深碗，放入蒜蓉、椒丝、鸡粉、生抽、陈香、食盐、辣椒油混合
5
炒锅烧水，水沸后加入5克的食盐，然后倒入芹菜焯熟
6
后捞放碗入里
7
银针菇同样入锅内焯1分钟再捞放碗里
8
把焯好的芹菜、银针菇入碗后，用筷子拌匀即可
成品图
热拌金针菇的烹饪技巧
无技巧