【黄金满地】橙汁果冻
- 其它工艺
- 果味
- <15分钟
- 新手尝试
快要过年啦！年纪大了，过年就喜欢儿孙绕膝，过年的时候给小宝贝准备好吃的对我来说也是件大事哩。果冻孩子们爱吃，可以买的果冻又是色素又是添加剂等等，我从来不给宝贝孙子吃，他吃的果冻必须是我亲手做的！这款橙汁果冻，用纯橙汁制作，味道好又健康，关键是它金灿灿的是颜色更是喜庆，象征黄金满地，过年给自己宝贝吃，或者用来招待来家的小朋友，都是很棒的哦。过年啦，健康果冻动手做起来吧
【黄金满地】橙汁果冻营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【黄金满地】橙汁果冻的食材2人份
- 甜橙3个
- 吉利丁片2片
- 冰糖粉10克
【黄金满地】橙汁果冻的做法
1
吉利丁片提前用冰水泡软。一定要用冰水哦，水温高的话吉利丁片会融化掉。吉利丁片是每片5克重的，两片就够了，有些吉利丁片是2克多的，要加倍使用哦，否则不能凝固
2
用的爱媛甜橙，用手就可以轻松挤出果汁来，总共挤出果汁是300克
3
把果汁倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片
4
再加入冰糖粉，小火加温至60度左右，要不断搅拌，让吉利丁片彻底融化，然后晾凉。这一步要注意温度千万不能过高，否则影响吉利丁片的凝固效果！
5
在模具中放一点橙子果肉
6
没有模具的话也可以用橙子的皮做容器哦，其实你家里随便什么容器都可以啦
7
把晾凉的果汁倒入容器中，冰箱冷藏2小时左右。现在天冷，室温放2小时也是可以的。凝固之后就可以吃啦。我拍照时倒出来两个，致使这个步骤图中少了两块果冻。脱模时盖上盖子上下用力摇晃一下，就可以轻松脱模了，直接脱模倒是不太好脱哦
8
这是做好的果冻，纯果汁没有加一点水，所以果味非常浓郁
9
挖一块看看，因为是纯果汁的，所以不透亮，但也是很诱人的是不是哩
成品图
【黄金满地】橙汁果冻的烹饪技巧
橙子大小不一，记得步骤中给出的橙汁的量即可
我是给小宝宝吃的，所以用了冰糖粉而且放的量比较少，喜欢甜味重的可以多放些糖，也可以用白糖代替