金针菇蒸牛肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
家常菜！
金针菇蒸牛肉营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金针菇蒸牛肉的食材2人份
- 牛肉150克
- 金针菇150克
- 蚝油1/2茶匙
- 沙茶酱1茶匙
- 料酒1/2茶匙
- 胡椒粉少许
- 香葱2棵
- 淀粉10克
- 食用油2茶匙
金针菇蒸牛肉的做法
1
食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油
2
牛肉切薄片
3
切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟
4
腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀
5
金针菇切去老根。香葱切末备用
6
切好的金针菇撕开洗净
7
洗净的金针菇控干水份码入盘中
8
腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上
9
蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟
10
蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末
11
手勺中放入适量食用油烧热
12
趁热浇在香葱上激出香味即可
成品图
金针菇蒸牛肉的烹饪技巧
牛肉尽量不要叠压