油豆皮拌泰国空心散
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
阳台种的泰国空心菜
油豆皮拌泰国空心散营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油豆皮拌泰国空心散的食材2人份
- 泰国空心菜苗200克
- 油豆皮150克
- 鲜红椒适量
- 大葱段适量
- 咸3克
- 绵白糖5克
- 蒸鱼豉油10毫升
- 白醋3毫升
- 花椒油3毫升
- 香油少许
- 鸡精2克
油豆皮拌泰国空心散的做法
1
从苗芽菜盘里拔出空心菜苗，剪掉根，洗净备用
2
烧水准备将焯菜，同时，将除辣椒葱以外的辅料放一起，拌匀
3
红辣椒和大葱段切丝
4
过水为了去豆气味，也让没豆皮变软些，也可以不过
5
水沸腾时倒入空心菜苗，立刻关火
6
交烫过的油豆皮切丝
7
将控过水的空心菜，切好的油豆皮和葱丝，辣椒丝，全放在大点的容器里，放入拌匀的小料，拌好装盘
成品图
油豆皮拌泰国空心散的烹饪技巧
苗芽菜焯水时间一定要短，菜太水嫩了