清炒四季豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
大概是吧，买菜没问，和女儿一合计吃这个。一定要炒熟！所以我先焯再炒！
清炒四季豆营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
清炒四季豆的食材2人份
- 四季豆1擦
- 蒜粒5个
- 玉米油20毫升
- 盐1勺
清炒四季豆的做法
1
四季豆一把
2
摘掉头尾
3
掐成段。不用太长。冲洗干净
4
干净锅里放一点清水，倒入四季豆段
5
开大火盖盖子烧开，焯水。焯好，捞出，沥干水分备用
6
蒜粒清洗干净，用刀背拍扁
7
干净无水锅里，倒入玉米油，放入蒜粒，略微爆香
8
倒入焯好的四季豆。开始翻炒
9
略微翻炒一分钟，加入盐调味！翻炒均匀，30秒出锅即可
10
装盘
成品图
清炒四季豆的烹饪技巧
豆类一定要炒熟。所以先焯后炒，比较容易。2、蒜粒爆香后炒比较好吃！