虾仁炒葛薯
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
葛薯脆爽好吃，就是单独炒都很好吃的，这次我放了点新鲜的虾仁，为了给宝宝吃，营养又好吃，葛薯生吃都很脆很甜的，所以炒着吃很快手的，非常方便又营养。
虾仁炒葛薯营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾仁炒葛薯的食材2人份
- 虾仁50克
- 葛薯100克
- 猪肉(瘦)50克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 生抽1汤匙
- 大蒜2粒
- 鸡精0.5汤匙
- 淀粉1汤匙
虾仁炒葛薯的做法
1
鲜虾剥去外皮把虾仁洗净
2
把虾仁和瘦肉放碗中加适量生抽，盐和淀粉搅拌均匀
3
葛薯去皮洗净后切丝
4
锅中热油爆香蒜米把瘦肉和虾倒入翻炒
5
炒着虾仁和瘦肉变白后盛出
6
把葛薯倒入锅中翻炒
7
葛薯稍变软加适量盐
8
加入少许鸡精
9
把之前炒好的虾仁瘦肉倒入锅中
10
淋适量生抽即可出锅了
成品图
虾仁炒葛薯的烹饪技巧
虾仁和瘦肉炒至变色就盛出，不然容易炒老了