清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的食材2人份
- 芥菜(小叶)500克
- 蒜片60克
- 盐一勺
- 白砂糖小半勺
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法
1
小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
2
调入少许盐、糖即可出锅
3
可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
4
加盐调味时也可适量减少放入
成品图
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的烹饪技巧
因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖