枸杞莲藕片
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。
枸杞莲藕片营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
枸杞莲藕片的食材2人份
- 枸杞15克
- 藕半根
- 食盐半匙
- 白糖1匙
- 鸡精半匙
- 白醋半匙
- 香油适量
枸杞莲藕片的做法
1
枸杞用温水泡软，莲藕切片
2
锅内烧清水，水开后放莲藕，煮大约2-3分钟捞出
3
捞出莲藕后过下温水，放大碗内
4
放枸杞，调味加入盐1/2小匙、糖1、2大匙、鸡精1/2小匙、白醋1/2大匙、香油适量即可
成品图
