家常版红烧猪蹄
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
特别美味的食物
家常版红烧猪蹄营养建议
-
含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常版红烧猪蹄的食材2人份
- 猪蹄2只
- 生抽3汤匙
- 食盐1.5茶匙
- 料酒4汤匙
- 老抽1汤匙
- 小葱2棵
- 八角2个
- 白糖2汤匙
- 花椒粉10克
- 干辣椒5个
- 植物油1汤匙
家常版红烧猪蹄的做法
1
猪蹄去毛，洗净，切块
2
锅中倒入热水，加入葱姜段，倒入料酒，加入猪蹄，煮10分钟，捞出
3
锅中倒入油，加入白糖，八角，熬到糖变色
4
糖变色，倒入猪蹄翻炒，加入老抽，葱姜，干辣椒翻炒，加入水，加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精，花椒粉，生抽，炖1小时左右
5
炖1个小时左右
成品图
家常版红烧猪蹄的烹饪技巧
外形诱人，味道鲜美