冰糖柠檬膏
- 炖
- 酸甜味
- <一天
- 中级掌勺
南京秋冬季节很干燥，最近喉咙又痒又疼，有点感冒的节奏。特意做了冰糖柠檬膏。
冰糖柠檬膏营养建议
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含糖量 47.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冰糖柠檬膏的食材2人份
- 老冰糖400克
- 新鲜柠檬4个
- 无无
冰糖柠檬膏的做法
1
先把柠檬泡一会儿，再用盐巴都搓洗几遍。保证柠檬洗干净了
2
把柠檬切去头尾没有肉的部分，柠檬切片后在把籽剔除，去除苦味
3
然后在电炖锅里，先铺一层老冰糖，再铺一层柠檬。以此类推！然后开始炖，我是不加1滴水哦
4
这是炖了四个小时的样子。这还不够，要盖上盖子，足足炖12个小时以上
5
炖了13个小时后，膏体很浓，很纯。可以出锅
成品图
冰糖柠檬膏的烹饪技巧
用好食材。慢慢炖，需要耐心和时间。好膏值得等待