清明青团
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
不论是令人怀念的甜蜜豆沙馅儿，充满春如气息的竹笋孙腊肉馅儿，还是今年大红的县蛋黄肉松馅儿，吃过这颗青团，你才算来到春天！
清明青团营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清明青团的食材2人份
- 糯米粉200克
- 水170克
- 大麦青汁20克
- 紫薯馅适量
- 红豆馅适量
- 肉松蜜豆馅适量
- 表面用亚麻籽油适量
清明青团的做法
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清明团子
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很美味额，今天你吃了没有？
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准备好材料
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所有材料放在一起揉成光滑的面团
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蜜豆和肉松沙拉酱拌匀备用
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做成自家喜欢的馅料
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青汁面团一个39克按扁放入肉松蜜豆馅料
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放入紫薯馅料
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放入红豆馅料
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一共做了11个团子
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垫上油纸，团子表面刷油
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放入格瑞美厨西式厨师机蒸20分钟即可
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春天的一抹绿
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一次吃不掉用保鲜膜包起来
成品图
清明青团的烹饪技巧
务必加热食用，因为糯米冷却后易反生，既不利于消化，