土豆烧牛蛙
- 烧
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
生活中常见的食材有很多，不同的食材在色泽、形状、制作方法都是有着很大区别，而且对人体各方面，也是会有不同的帮助。。。
土豆烧牛蛙营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆烧牛蛙的食材2人份
- 牛蛙240克
- 土豆270克
- 姜片10克
- 葱段15克
- 郫县豆瓣酱1汤勺
- 油3汤勺
- 生抽1汤勺
- 香醋1.5汤勺
- 白糖1汤勺
- 盐0.5勺
- 味精0.5勺
土豆烧牛蛙的做法
1
食材：牛蛙（已洗净剁开）、土豆（已洗净去皮切开）、姜片、葱段、郫县豆瓣酱
2
在锅中加入3汤勺油，下入姜片炝锅
3
随后，下入剁好的牛蛙，加1汤勺料酒
4
翻炒翻炒
5
接着，合入切好的土豆翻炒一下
6
然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软
7
最后，加1汤勺郫县豆瓣酱
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加1汤勺生抽
9
加1.5汤勺香醋
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加1汤勺白糖
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加0.5勺盐
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加0.5勺味精
13
调味炒匀
14
搁入葱段，即成
成品图
土豆烧牛蛙的烹饪技巧
郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐