诗文 | 砂锅煲仔饭 |
释义 |
![]() 砂锅煲仔饭
煲仔饭里面有腊肉腊肠好吃,这么一锅有菜,有肉有饭都解决了一顿。用砂锅做的下层还有锅巴,特别香口。 砂锅煲仔饭营养建议
砂锅煲仔饭的食材2人份
砂锅煲仔饭的做法
1
![]() 腊肉和腊肠洗净后切片
2
![]() 砂锅底部抹一层油,把洗净的大米倒入锅中,锅中加少许盐
3
![]() 在米中加入适量煮米的水,再加入一点食用油
4
![]() 盖上锅盖煮至米饭熟透
5
![]() 米饭煮熟后,把腊肉和腊肠片平铺在米饭上面
6
![]() 在中间打入一个鸡蛋,盖上盖儿再煮五分钟
7
![]() 再在上层撒点葱花再焖一分钟
8
![]() 生菜煮熟后铺在腊肠上边
9
![]() 加入适量煲仔饭酱汁翻拌均匀即可
成品图
砂锅煲仔饭的烹饪技巧腊肉和腊肠切的稍微薄一点,这样容易熟透,而且吃起来更加好吃。没有煲仔饭酱汁的话,就自己拿酱油是蚝油和糖加少许水调配即可 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。