清炒莴笋丝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
莴笋是含多种营养成分的蔬菜，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。
清炒莴笋丝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒莴笋丝的食材2人份
- 莴笋400克
- 小红辣椒2只
- 食油1勺
- 食盐3克
- 大蒜适量
清炒莴笋丝的做法
1
莴笋洗净去皮，我用的莴笋是孩子奶奶自己种的，比较小，市场上的个头比较大，一根莴笋足够两个人吃
2
切丝，不用像炒土豆丝那么细
3
热锅冷油，放入蒜末和辣椒炒香
4
放入莴笋丝翻炒，三分钟就可以了，临出锅前撒上适量盐调味
清炒莴笋丝的烹饪技巧
莴笋丝不用炒太久，脆脆的口感才好吃