麻辣虾球
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
家常菜
麻辣虾球营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣虾球的食材2人份
- 小龙虾500克
- 大葱半根
- 姜3--4片
- 蒜3--5瓣
- 啤酒半罐
- 干辣椒3--6个
- 八角1个
- 花椒8克
- 料酒1勺
- 醋1勺
- 白糖适量
- 盐少许
- 生抽1勺
- 青椒1个
- 火锅底料1小块
麻辣虾球的做法
1
小龙虾洗净
2
去虾头和虾线，用剪刀把尾巴的壳剪开，方便入味
3
青椒切块，大蒜切碎，葱叶切末
4
准备材料，生姜切丝，葱切段
5
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，放入火锅底料小火煸炒至香味，倒入花椒，八角，干辣椒和生姜丝煸炒片刻后，倒入虾球炒至变色，加入生抽，料酒，白糖，醋和少许的食盐调味
6
倒入半罐啤酒
7
汤汁变浓稠后放入青椒和葱段
8
汤汁快收干后倒入大蒜碎
9
出锅后撒上葱末即可
成品图
