清水煮梭子蟹
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
清水煮梭子蟹的食材2人份
- 大闸蟹3只
- 食盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 元贞糖适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 蒜适量
清水煮梭子蟹的做法
1
梭子蟹放清水,用刷子刷干净
2
用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜末,调成沾料待用
3
锅里放适量水,放姜片,葱结
4
放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分钟左右
5
闷1分钟
6
装盘,沾些沾料即可食用