淡奶油葡萄餐包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
你是否像我一样，回回都是雄心壮志地买下大包装的淡奶油，然后又急吼吼地赶紧消灭完。不能总吃蛋糕吧，于是乎，这种做法最简单，零技术难度的小面包是我家消灭剩余淡奶油的最佳方式。做法很简单，不必为了整成什么形状而劳神，味道也过关，一起学起来吧。
淡奶油葡萄餐包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油葡萄餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 葡萄干20克
- 酵母粉3克
- 牛奶100毫升
- 淡奶油100毫升
- 细砂糖30克
- 黄油25克
- 白芝麻3克
淡奶油葡萄餐包的做法
0
原料：高筋面粉300克、牛奶100毫升、淡奶油100毫升、鸡蛋1个(留少许刷表面用)、细砂糖30克、葡萄干20克、酵母粉3克、黄油25克
表面装饰：白芝麻3克
1
除黄油和葡萄干外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜，加入洗净泡软的葡萄干揉1分钟
2
滚圆面团，入容器，盖保鲜膜发酵至约2倍大
3
取出排气，分割成16等份，滚圆，排入烤盘
4
入烤箱，不开火，同时放入一杯开水，发酵至约2倍大
5
取出刷蛋液，撒白芝麻，烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟
成品图
