口水花蛤
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
口水花蛤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
口水花蛤的食材2人份
- 文蛤500g
- 小葱适量
- 干辣椒适量
- 白芝麻适量
- 黄瓜适量
- 蒜1粒
- 食盐适量
- 料酒适量
- 调和油适量
- 葱适量
口水花蛤的做法
1
花蛤事先用盐水浸泡吐尽泥沙
2
大蒜剁碎，香葱切末，黄瓜切片，姜切细丝，干辣椒剪成碎粒
3
锅内放入比炒菜翻倍的油，小火炒香蒜末，姜丝和火锅料
4
加入适量的水、盐、料酒烧开
5
放入花蛤和黄瓜片，待花蛤刚一张口就要捞起，撒上蒜末，葱末和白芝麻
6
锅内重新放入油，量要多些，小火爆香花椒粒和干辣椒碎，浇在花蛤上即可