杏鲍菇炒鸡胸
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
非常简单的一道家常菜，五分钟快手菜，味道十分鲜美，卡路里还很低，减肥的时候也可以吃的哟。
杏鲍菇炒鸡胸营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杏鲍菇炒鸡胸的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 鸡胸脯肉1块
- 胡萝卜半根
- 蚝油2勺
- 鱼露2勺
- 植物油1勺
- 蒜瓣2瓣
- 小葱1根
- 白胡椒粉少许
杏鲍菇炒鸡胸的做法
1
首先热锅，锅内一定不要有水
2
加入植物油，大约到8分热
3
蒜瓣切碎加入炒香，葱白部分也可切碎一起加入
4
胡萝卜切片，加入锅内，用油轻轻的炸一下
5
鸡胸切条，然后加入锅内
6
一勺蚝油
7
大火翻炒均匀
8
杏鲍菇切片后加入锅内
9
这个时候再加一勺蚝油，2勺鱼露
10
葱段
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一点点的白胡椒粉
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如果口味比较重的可以加一点点海盐，也可不加了
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大火翻炒均匀，杏鲍菇变软就可以关火喽
成品图
杏鲍菇炒鸡胸的烹饪技巧
杏鲍菇是比较容易熟的，最后加入最佳，而且杏鲍菇比较容易入味，蚝油本身就有咸度，盐可以不用在加了，除非口味偏重
胡萝卜最早入锅炸一下，营养最好哟