酱肉香煎豆腐片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐是中国人最常见的家常食材了，做汤做菜，配荤配素，无不适宜，所以也有“国菜”的称号。下面这道酱肉香煎豆腐片里用的是老豆腐，老豆腐含水量低，豆香味更浓。 将煎得焦脆嫩滑的老豆腐和酱鲜浓郁的酱肉搭配起来，与大蒜叶大火混炒，再用料酒小火煨入味，豆香怡人，酱香飘溢。禁不住再来一碗饭耶~
酱肉香煎豆腐片营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱肉香煎豆腐片的食材2人份
- 金字风味酱肉150克
- 老豆腐300克
- 大蒜叶一把
- 料酒适量
- 红椒1个
酱肉香煎豆腐片的做法
1
金字酱肉整块蒸熟，切片
2
红椒洗净切丁，大蒜叶洗净切段
3
老豆腐切片，煎成两面金黄
4
锅中油7成热时，下大蒜叶、红椒、酱肉煸香，再加豆腐、料酒煨2分钟即可
成品图
