诗文 | 西葫芦早餐饼 |
释义 |
![]() 西葫芦早餐饼
本来这周要发布六道大家特别想跟学的新食谱,但因为有些事情耽误了,没能发布太多。不过也请你不要着急,近期就会陆续发布的。 早餐,很多人常常抓耳挠腮,来回那么几样吃来吃去太单调,想换点新鲜的,又不知道吃点啥好。那今天就分享一道很适合在夏季食用的早餐饼——“西葫芦早餐饼”。 西葫芦是很常见的一种蔬菜,它皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅深受人们的喜爱。尤其是用它做早餐饼相当的好吃,口感鲜嫩,味道鲜美,关键还在于营养好,易消化,是为孩子准备早餐的佳品,周末实践起来吧! 西葫芦早餐饼营养建议
西葫芦早餐饼的食材2人份
西葫芦早餐饼的做法
1
![]() 西葫芦洗净不用去皮,用擦子擦成细丝
2
![]() 加入盐
3
![]() 用筷子搅拌均匀
4
![]() 静置15分钟左右,西葫芦丝能出很多水分
5
![]() 西葫芦中的水不要倒掉,打入两个鸡蛋
6
![]() 用筷子搅拌均匀。
7
![]() 再倒入面粉。
8
![]() 拌均匀后还是需要再静置20分钟,这样可以让面糊无面粉小颗粒。
9
![]() 不粘锅中刷少许底油。
10
![]() 锅烧热后,开小火,倒入面糊,面糊用铲子摊平
11
![]() 再轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面。
12
![]() 煎至两面金黄后就可以出锅。(煎的时候要保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。)
13
![]() 切块装盘,配上你喜欢的蘸酱,不要太美味哦
成品图
西葫芦早餐饼的烹饪技巧西葫芦不要擦成细末,那样会没有口感的 |
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