迷你热狗小面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
孩子超级喜欢吃热狗，把迷你热狗放到面包里，吃的时候特别开心
迷你热狗小面包营养建议
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含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你热狗小面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 水120克
- 鸡蛋50克
- 白砂糖40克
- 黄油15克
- 酵母(干)4克
- 迷你热狗肠8个
- 沙拉酱30克
- 番茄酱适量
- 香葱叶5克
迷你热狗小面包的做法
1
主配方中所有材料放入面包桶，和面28分钟
2
和面完成，很光滑的面团
3
发酵20分钟后大概是2倍大
4
面团取出平均分成8份，排气滚圆，松弛10分钟
5
面团再次揉圆放入纸模中（没有纸模就在烤盘上垫油纸直接放油纸上）放烤箱里发酵30分钟
6
面团发酵到纸模的8分满
7
在面团上割一刀，把迷你热狗放上去，挤上适量的沙拉酱，番茄酱和葱花，同时预热烤箱150度
8
烤盘放入烤箱中层，上下火150度烤18分钟
9
烤熟后取出放凉，颜色很漂亮，软软的，香香的
成品图
迷你热狗小面包的烹饪技巧
不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份
烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整