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诗文 菠萝油条虾
释义
菠萝油条虾的做法

菠萝油条虾

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

菠萝油条虾,虾肉咸鲜,菠萝酸甜,油条香脆,成品造型美观,可做凉菜,可做甜品,会给你的家宴和聚餐带来小小的惊喜。

菠萝油条虾营养建议

  • 含糖量 9.24
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

菠萝油条虾的食材2人份

  • 虾仁150克
  • 蔓越莓干10克
  • 菠萝250克
  • 油条1根
  • 0.5克
  • 淀粉适量
  • 料酒3克
  • 食用油适量
  • 沙拉酱适量
  • 熟黑芝麻适量
  • 葱姜水适量

菠萝油条虾的做法

1 菠萝油条虾菜谱图解

1.虾处理干净,去壳,抽虾线,洗净控水备用

2 菠萝油条虾菜谱图解

2.处理好的虾仁用刀背剁成虾胶,加入适量盐、葱姜水、淀粉,搅拌均匀。油条切约1.5厘米小块,酿入虾胶,入油锅炸至酥脆,控油待用

3 菠萝油条虾菜谱图解

菠萝切与油条大小相同的块,淡盐水浸泡一小会儿,捞出待用

4 菠萝油条虾菜谱图解

将炸好的油条与菠萝加沙拉酱拌匀,撒上黑芝麻,蔓越莓干,开动吧!

成品图

菠萝油条虾的烹饪技巧

剁虾胶要用刀背,保持虾的颗粒,口感更好

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更新时间:2025/3/15 15:59:57