菠萝油条虾
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
菠萝油条虾，虾肉咸鲜，菠萝酸甜，油条香脆，成品造型美观，可做凉菜，可做甜品，会给你的家宴和聚餐带来小小的惊喜。
菠萝油条虾营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝油条虾的食材2人份
- 虾仁150克
- 蔓越莓干10克
- 菠萝250克
- 油条1根
- 盐0.5克
- 淀粉适量
- 料酒3克
- 食用油适量
- 沙拉酱适量
- 熟黑芝麻适量
- 葱姜水适量
菠萝油条虾的做法
1
1.虾处理干净，去壳，抽虾线，洗净控水备用
2
2.处理好的虾仁用刀背剁成虾胶，加入适量盐、葱姜水、淀粉，搅拌均匀。油条切约1.5厘米小块，酿入虾胶，入油锅炸至酥脆，控油待用
3
菠萝切与油条大小相同的块，淡盐水浸泡一小会儿，捞出待用
4
将炸好的油条与菠萝加沙拉酱拌匀，撒上黑芝麻，蔓越莓干，开动吧！
成品图
菠萝油条虾的烹饪技巧
剁虾胶要用刀背，保持虾的颗粒，口感更好