红椒烧茄子
- 煎
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
爱吃茄子，吸油，好消化
红椒烧茄子营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红椒烧茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)3个
- 红椒1个
- 肉末二两
- 葱白适量
- 生姜适量
- 大蒜一头
- 葱伴侣酱一勺
- 蚝油适量
- 十三香一点
- 鸡精适量
红椒烧茄子的做法
1
将长茄子掰两节油锅直接下
2
边翻边压，预热出水，压扁茄子
3
烧到茄子完全软了，煎有黄稍糊的茄子后盛出锅
4
油锅热后下肉末
5
肉末变色下葱姜蒜末，继续煸香
6
继续将红椒放入，搅拌放葱伴侣酱，蚝油，十三香，继续煸香
7
放入原来煸好的茄子，搅匀
8
熟透先盛出茄子
9
最后捞出红辣椒摆盘
成品图
