甘肃烤馍，能吃一年不重样！
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
甘肃的土地上，暗藏着一个“馍法王国”。 在这里，你也许会爱上牛肉面，也许会迷上甜醅子，也许舍不得河西的瓜果、河东的浆水，但不管你在甘肃哪儿，一到告别的时刻，当地人总会无比诚恳地对你说： “装些馍馍再走撒！”包里装馍馍，大概是甘肃人最一致的惜别方式。出了甘肃，他们不怕你吃不到正宗牛肉面，他们最担心的，是你没感受到当地的“馍法”，没吃够甘肃的馍馍。 到底啥是馍馍呢？这个叫法比馒头、饼子更全面，比面点、干粮更亲切。在甘肃除了面条，不管方的圆的长的扁的，有馅儿的没馅儿的，大概所有的面食都可以被叫做“馍馍”。而且，甘肃人深知，面食的灵魂，就藏在一个个的馍馍里。
甘肃烤馍，能吃一年不重样！营养建议
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含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
甘肃烤馍，能吃一年不重样！的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉250克
- 酵母粉5克
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 糖适量
- 姜黄适量
- 盐适量
- 香豆粉适量
- 泡打粉3克
- 食用油15克
- 猪油适量
甘肃烤馍，能吃一年不重样！的做法
1
面粉、一勺猪油、泡打粉、鸡蛋、食用油、白糖搅拌均匀，酵母用温水化开和成面团
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和好的面团醒发两倍大
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醒发好的面擀成长方形或者圆形的大片
4
擀好后上面倒油抹均匀，然后撒适量的姜黄抹均匀，再撒上一把香豆粉抹均匀，再撒上些许白糖，最后撒一层干面粉抹均匀
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然后慢慢的卷起来，切剂子
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竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放，
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竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放，
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也可以卷起来中间切一刀，将两个这样编起来，醒发好开始烤
9
出锅外皮酥脆，里面酥软。甘肃的风味烤馍。
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香豆粉的味道永远是最爱
成品图
甘肃烤馍，能吃一年不重样！的烹饪技巧
中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现