回锅肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
\n回锅肉的特点，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
回锅肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅肉的食材2人份
- 五花肉适量
- 柿子椒1个
- 老干妈适量
- 油盐适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
回锅肉的做法
1
五花肉
2
把五花肉煮熟切片
3
\n姜、蒜切片，蒜苗切成斜段，白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用，青椒切丝
4
炒锅上火倒油，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起，将肉拨到锅一边，把锅里剩下的油倒入一个干净无水的碗里
5
然后回锅开始，放入姜，蒜片，青椒丝炒出香味
6
加入老干妈酱油炒拌均匀出锅即可
成品图
