红烧凤爪（鸡爪）
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
鸡爪又叫凤爪，算是家里的家常菜了
红烧凤爪（鸡爪）营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧凤爪（鸡爪）的食材2人份
- 鸡爪500克
- 八角3颗
- 桂皮1小块
- 料酒1勺
- 盐适量
- 生抽适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
红烧凤爪（鸡爪）的做法
1
先帮鸡爪把指甲给修了
2
鸡爪冷水下锅
3
冷水里加入桂皮、八角
4
再倒入料酒
5
大火烧开撇去浮沫，鸡爪煮5分钟就够了，不要煮的太烂了，盛起备用
6
起锅烧油
7
先下蒜和姜，炒出香味
8
倒入鸡爪翻炒
9
加入盐，生抽调味，翻炒均匀
10
加入适量水煮一会
11
可以上桌了
成品图
