杂炒鲜蔬
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
各种蔬菜放在一起炒，颜色好看，营养丰富。
杂炒鲜蔬营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
杂炒鲜蔬的食材2人份
- 西兰花半个
- 胡萝卜60克
- 香菇2个
- 口蘑4个
- 辣椒(红，小)3个
- 油3勺
- 味极鲜酱油0.5勺
- 盐适量
- 蚝油0.5勺
杂炒鲜蔬的做法
1
西兰花洗净掰成小朵
2
小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片
3
锅里油热加入辣椒段煸炒
4
加入胡萝卜煸炒至软
5
加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会
6
加入味极鲜酱油翻炒均匀
7
加入蚝油翻炒均匀
8
炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅
成品图
杂炒鲜蔬的烹饪技巧
要将胡萝卜炒软后再加入别的蔬菜，加入蚝油后味道很棒