奶油芒果铜锣烧
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
早上我先起来做铜锣烧 不一会儿子醒了，叫妈咪，你在哪里呀 “妈咪在做铜锣烧呀” “是多啦a梦最爱吃的铜锣烧吗”，儿子问 是的 儿子好高兴，立刻起来了，我已经作好两只了 拿了一只就开始吃，然后又说我要到楼下去玩会 走到楼下，我听到楼下的太太在问了 “小星星，你在吃什么呀” “我在吃多啦a梦最喜欢吃的铜锣烧呀” 太太又问了“什么是铜锣烧呀” “铜锣烧就是多啦a梦 吃的早餐” 太太又问了“谁是多啦a梦 呀”，因为平时星星也很爱问为什么，为什么 估计这个老太太在逗他玩了 多啦a梦，姓多啦，名字叫a梦，是个机器人，星星解说的很清楚 太太又问了“为什么有人姓多啦的呀”，“机器人怎么会爱吃铜锣烧的呀” 儿子一听，可能急了，也回答不回来了 狠狠的来了一句“多啦a梦就是多啦a梦，没有这么多为什么”
奶油芒果铜锣烧营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶油芒果铜锣烧的食材2人份
- 面粉180克
- 白糖90克
- 鸡蛋150克
- 牛奶70克
- 芒果100克
- 弥猴桃100克
- 淡奶油100克
- 盐1克
- 泡打粉2克
奶油芒果铜锣烧的做法
1
把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
2
加入１克盐，再分三次加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白并变浓稠，我加的是草鸡蛋所以打到发白有一点难度
3
低粉和泡打粉过筛，再加入打好的蛋糊中，用刮刀上下拌均匀
4
再加入牛奶到面糊中
5
拌均匀成无颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置半小时
6
平底锅预热后，加入１勺面糊，注入时动作要慢慢的，这样容易变成圆形
7
用小火加热至表面出现泡泡时，翻个面继续煎会
8
芒果切成块
9
淡奶油加入适量的糖打成可以裱花的状态
10
取一铜锣烧抹上淡奶油
11
再加入芒果，再合上一块铜锣烧即可
成品图
奶油芒果铜锣烧的烹饪技巧
注：煎铜锣烧的时候一定不能心急，小火慢煎，这样表面才好看
鸡蛋打的浓稠，成品也会越松软